Бирено мезенце

Лучени кръгчета

Продукти:

3 глави лук, (салатен или червен)

600мл айрян

1/2 ч.л. кайенов пипер

1 ч.ч. брашно, (с царевично стават по-хрупкави)

1ч.л. сол

1/2 ч.л. чесън на прах или на гранули

1/2 ч.л. червен пипер

1/2 ч.л. черен пипер

1 ч.ч. мазнина за пържене

Приготовяне:

Нарежете обелените глави лук на 5мм шайби и ги отделете на кръгчета.

Накиснете кръгчетата в айряна и кайеновия пипер най-малко за 15 мин., може и няколко часа.

В друг съд смесете брашното, сол,чесън и пипер черен и червен.

Отцедете кръгчетата и ги оваляйте в брашното.

Изпържете кръгчетата в силно загрятата мазнина докато станат златисти на цвят.

Сервирайте веднага със студена бира.

Наздраве!