вторник, 7 юли 2009 г.

Бирено мезенце


Лучени кръгчета

Продукти:

3 глави лук, (салатен или червен)
600мл айрян
1/2 ч.л. кайенов пипер
1 ч.ч. брашно, (с царевично стават по-хрупкави)
1ч.л. сол
1/2 ч.л. чесън на прах или на гранули
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.ч. мазнина за пържене



Приготовяне:

Нарежете обелените глави лук на 5мм шайби и ги отделете на кръгчета.
Накиснете кръгчетата в айряна и кайеновия пипер най-малко за 15 мин., може и няколко часа.
В друг съд смесете брашното, сол,чесън и пипер черен и червен.
Отцедете кръгчетата и ги оваляйте в брашното.
Изпържете кръгчетата в силно загрятата мазнина докато станат златисти на цвят.
Сервирайте веднага със студена бира.
Наздраве!





3 коментара:

  1. Леле, колко апетитно изглеждат! Приличат на панирани калмарки, ммммм

    ОтговорИзтриване
  2. Мммм... вкусно! Чудесна идея!

    Поздрав и :-)

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря! Комплимент от фантастичен кулинар като теб е равен на медал :-)

    ОтговорИзтриване