Салата с бон филе в омлет

Докато пишех встъпителната си публикация, дъщеря ми Михаела си приготви закуско-обяд :)

Ето и рецептата.

Необходими продукти:

За омлета:

3 яйца

2 с.л. бира

сол и черен пипер на вкус

2-3 с.л. зехтин

За плънката:

1 домат - конкасе

2 стръка пресен чесън

2-3 стръка магданоз

50 гр. сирене

50 гр. свинско бон филе

Начин на приготвяне:

Нарязаното на жулиени филе се запържва за кратко. Изважда се от тигана и се добавят - домата нарязан на кубчета, наситнените чесън и магданоз и натрошеното сирене.

Приготвя се омлет от разбитите с бира и подправки яйца, добавя се плънката и се прегъва на две. Woala!

 Дано да ви е вкусно.

    P.S. Може да се приготви и с друг вид месо, и да се добавят зеленчуци по избор.