Изненадата за рождения ми ден

Тази година нямах намерение да отбелязвам по-специално рождения си ден.

Не защото днес ставам на почтените 54 години, все пак възрастта е състояние на духа...;)

Но Мики ме изненада...

Тихомълком приготвила сладоледена тортичка, плодова салата и... динена лимонада.

Знае тя, какво обичам :)

Първо рецептата за лимонадката:

Продукти:

1 малка диня

20 лимона

1/4 ч.ч. захар

1 1/2 ч.ч. захарен сироп

1 1/2 ч.ч. ледено студена вода (от хладилника)

лед за сервиране

Приготвяне:

Почистената от семки сърцевина на динята се нарязва на кубчета и се смила в блендер заедно със захарта. Прецежда се. Добавя се сока на лимоните, захарния сироп и студената вода.

Сервира се в охладени чаши с кубчета лед. Украсете с резенче лимон или диня.

Плодова салата:

Продукти:

Плодове по избор. В случая: още една малка диня, няколко резена пъпеш, 2 праскови.

лимонов сок

"Metaxa" 5 звезди или друго бренди, коняк, или ликьор на вкус - количество: на вкус, но не прекалявайте, салатата не е за напиване ;)

бита сметана

Приготвяне:

Издълбава се динята и се пълни с изрязани от плодовете топчета, може и кубчета - вкусът си е същия :), предварително мариновани в лимоновия сок и метаксата. Охлажда се за 2-3 часа в хладилник.

Сервира се с бита сметана.

Снимката не е на нашата салата..

Стана беля, динята се пукна ..., та внимавайте с издълбаването...

Но, в общи линии, така изглеждаше, защото тази снимка е прототипа.

Сладоледена торта:

Продукти:

3 кутии различен сладолед - какъвто харесвате

бонбонки, течен шоколад - двуцветен, и бита сметана за украса. Може да се украси и с плодове по избор.

Приготвяне:

Натъпчете сладоледа плътно в тортена форма или в кутия, като се редят пластове от различни видове. Между пластовете може да се ръснат натрошени бисквитки и парченца шоколад. Оставя се във фризера да стегне. Ако е в кутия, тя за кратко се потапя в съд с гореща вода, обръща се върху подходяща чиния или поднос, и пак във фризера, докато подготвите глазурата и украсата.

Глазира се с течния шоколад, шприцова се сметаната и се украсява с бонбонки, захарни или шоколадови пръчици, плодове. Оставете фантазията да се вихри.

И гледайте да я опазите поне до разрязването :D

Сервирайте с динена лимонада ;)